アイテム詳細
赤身の部位でヒレに次ぐ柔らかさのモモ肉になります。
あっさりとした赤身ならでわの旨さをご堪能ください。
体についた脂を溶かす不飽和脂肪酸と、脂肪を燃焼させるL-カルニチン、そして健康な体づくりに大切なたんぱく質を豊富に含んでいます。
１枚２００gですが、あっさりしてるのでお一人でペロリといっちゃうかも。
お肉はドリップの出ない真空スキンパック、最新のショックフリーザーで瞬間冷凍で美味しさを閉じ込めております。
解凍の際は冷蔵庫で１日かけてゆっくりと解凍してください。
急速解凍される場合はお水を張った入れ物に浸し少量の流水を流しながら解凍していただくと３０分ほどで解凍できます。
お肉を焼く際は常温に戻してからお焼き下さい。
お焼きになる時は中火でじっくりと表１分半、裏１分ほど焼いてからアルミホイルにくるんで５分ほどお肉を休ませます。
再度、強火でサッと温めてからカットしてお召し上がりください。
シンプルに塩コショウや柚子胡椒も良いですが、少し凝って赤ワインソースも赤ワインの渋みが肉の旨味を引き立ててくれます。
どうぞお好みでお召し上がりください。
【冷凍品になりますので、解凍の際は冷蔵庫で１日かけてゆっくりと回答していただけるとドリップもなく美味しく召し上がれます。】
【急速解凍される場合はお水を張った入れ物に浸し少量の流水を流しながら解凍していただくと３０分ほどで解凍できます。】
※お召し上がりになる際は、冷蔵庫から出し２０～３０分ほど常温で放置しお肉を常温に戻してからお焼きください。
（冷たいままいきなり焼くと外だけ焼けて中が冷たい”生焼け”の状態になってしまします）
どうぞ、美味しくお召し上がりになれますように。
※信濃美味牛®は高成牧場のオリジナルブランドです。
